Đang online: 272

Số lượt truy cập: 2843386

THỜI TIẾT
Độ ẩm :
Gió:
[Đăng ngày: 09/05/2017]

Ngoài các món hải sản đặc trưng của miền biển, Nha Trang còn được du khách biết đến qua một món ăn khá độc đáo: Bò Lạc Cảnh.

Nhà hàng Lạc Cảnh này nằm khiêm tốn ngay góc đường Nguyễn Bỉnh Khiêm và Ngô Quyền nhưng hàng ngày, tại đây đón hàng trăm lượt khách đến ăn. Lúc đầu, bò Lạc Cảnh chỉ là ngôi nhà cấp 4 với 2 tầng đơn giản, sau mở rộng thêm bên hông quán rồi thêm một khu vực đón khách phía trước nhà hàng (bên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm) nhưng dường như vẫn… quá tải bởi độ nổi tiếng của nó.

Bò nướng Lạc Cảnh – Món ăn không thể thiếu dành cho du khách khi đến Nha Trang. Ảnh: Hải Trình.

Công thức pha chế nước ướp bò Lạc Cảnh được xem là bí quyết gia truyền, chỉ truyền lại cho người nhà, nhân viên hay thực khách đều không thể đoán được. Thịt bò thì chỉ dùng loại thịt thăn mềm, kết hợp với nước ướp đặc biệt tạo ra vị thơm, ngon, hơi ngọt, màu sắc hấp dẫn. Bò nướng ăn kèm rau xà lách trộn dầu giấm và bánh mì. Người sành ăn thường bẻ bánh mì ra, chấm vào nước ướp bò để nướng luôn trên vỉ. Bánh mì sẽ giòn, ngon hơn. Bò nướng thường đã được ướp vừa ăn, nếu khách thích đậm đà hơn thì chấm với muối ớt đỏ hoặc nước tương (xì dầu). Khách thích thưởng thức từ từ thì yêu cầu cả lò nướng ra để nướng được miếng nào ăn món đó. Còn nếu lười biếng thì có thể nhờ nhân viên nhà hàng nướng luôn. Bò nướng thì phải ăn lúc còn nóng, mà phải nướng bằng than hồng thì mới đúng điệu.

Bò nướng ăn kèm với rau xà lách trộn dầu giấm và bánh mì. Ảnh: Hải Trình.

Do nhu cầu của khách ngày càng đa dạng, ngoài món bò nướng, nhà hàng còn phát triển thêm nhiều món ăn khác, trong đó nổi tiếng là món lươn đùm thấu rất ngon (thịt lươn trộn với miến, đặt trong những thố đất nhỏ). Khách thích ăn gà cũng có thể đặt món gà nướng. Gà ở đây sử dụng gà thả vườn nên thịt chắc, nướng giòn ngon. Ngoài ra còn có một số món hải sản nướng, cháo hải sản, súp hải sản, cơm chiên muối ớt…

Quán hoạt động từ 9 giờ đến 23 giờ hàng ngày.

Địa chỉ: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm – Nha Trang.

THANH HIỀN

 

Ngoài bò nướng Lạc Cảnh, du khách còn có thể thưởng thức món bò ở một số địa chỉ khác như:

- Bò Năm Quý trên đường Hương Lộ 14 – xã Vĩnh Ngọc.

- Các quán lẩu bò nổi tiếng ở các đường: 91 Hoàng Văn Thụ; 33/3 Bà Triệu; 01 Nguyễn Công Trứ; Lẩu bò A Tiến – Lô 5, đường 23/10; Lẩu đuôi bò 17 Củ Chi; Lẩu bò Anh Dũng 44 Nguyễn Thị Minh Khai; 39B Lê Hồng Phong; Lẩu bò Cô Năm – 50 Hoàng Diệu; Lẩu bò A Đại – 110 Lương Định Của và 142 Điện Biên Phủ…

- Các quán bò né: Thuận 47 Lê Đại Hành; Mỹ Cảnh đường Hoàng Văn Thụ; Quán Hai Chùa số 9 Tô Vĩnh Diện…

- Hệ thống quán nướng OHE ở đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hồng Bàng, Bùi Thị Xuân…

- Nhà hàng BBQ Sakura – 2 Trần Hưng Đạo…

 

CÁC TIN KHÁC
Bạn cần tải Flash Player để xem được clip này.